毛豆泡醋做法如下：
一、准备食材：新鲜毛豆适量，食用盐适量，老陈醋适量，酱油适量，胡椒粉适量 。
二、制作步骤：
1、将新鲜毛豆洗净，去掉两头和絮须 ， 以便佐料能够吸入；
2、将处理好的毛豆再次洗净，放入锅中，加少量水，以淹没毛豆再多一点为好；
3、按照个人口味加入食用盐 ， 酱油，老陈醋，胡椒粉，佐料；
4、盖好锅盖，用中火煮15分钟左右至熟透即可 。
【毛豆泡醋怎么做】三、注意：加入的食盐、胡椒粉等佐料要适量，不要太多，否则对身体不好 。
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