【海拔越高沸点怎样】
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海拔越高沸点越低 。
在海拔高的地方，空气比较稀薄，大气压强变小 。水的沸点与液面的气压有关，气压越低，沸点就越低 。从分子学的角度上来讲，气压低时，分子间的束缚也就弱了，沸腾时，提供给各分子摆脱束缚的能量也就少了 ， 沸点降低 。
沸点（Ｂｏｉｌｉｎｇ?。校铮椋睿簦┦且禾宓谋ズ驼羝沟扔谕饨缪骨渴钡奈露龋煌禾宓姆械闶遣煌?。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低 。
当液体沸腾时 ， 在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等，气泡才有可能长大并上升，所以 ， 沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度 。液体的沸点跟外部压强有关 。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低 。例如，蒸汽锅炉里的蒸汽压强 ， 约有几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在２００℃以上 。又如，在高山上煮饭 ， 水易沸腾，但饭不易熟 。这是由于大气压随地势的升高而降低，水的沸点也随高度的升高而逐渐下降 。（在海拔１９００米处，大气压约为７９８００帕（６００毫米汞柱） ， 水的沸点是９３ 。５℃），沸点低的一般先汽化，而沸点高的一般较难汽化 。
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