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腌鱼和腌肉不属于铁路部门规定的危险品，因此可以携带 。但是乘客在确定要携带的时候，建议将腌肉和腌鱼包裹严实，做好密封措施，否则如果在乘坐期间，腌鱼和腌肉的味道散发至整个火车车厢，可能会影响其他乘客的火车乘坐体验 。
【坐火车可以带腌鱼和腌肉吗】火车上也是可以带生肉的 。根据相关规定，火车上是可以携带肉类产品（生肉，腊肉，肉脯等等）上火车的，但是国家保护动物的肉就不能带 。如果生猪肉则需要有检疫合格的证明，没有经过检疫的生猪肉不能带上火车，所以携带猪肉时需要向相关人员提供检疫合格的证明 。其他的鸡肉，鱼肉，牛肉是可以带上火车的 。
火车上禁止带可能干扰列车信号的强磁化物、有强烈刺激性气味的物品、有恶臭甚至异味的物品、活物（导盲犬除外）、可能妨碍公共卫生的物品、可能会损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品 。
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