坚果都可以吃吗？哪些人是不能吃坚果的？
【坚果都可以吃吗？哪些人是不能吃坚果的？】1、腹泻患者
坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用 。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者 ， 以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果 。
2、咽喉疾病患者
坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸 ， 并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感 。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果 。可以考虑吃生坚果 ， 或吃煮熟的坚果 。
3、儿童（特别是5岁以下孩子）
由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官 ， 引起严重安全事故 。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是5岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用 ， 避免发生危险 。
4、一些过敏人群
需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命 。凡这类患者应严禁食用相应的坚果 。
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