文章插图
【喝红酒为什么要醒酒啊】1、去除沉淀物：红酒是由葡萄酿制而成，在酿造的过程中会残留一些酵母和大分子蛋白，虽然酒庄会进行工艺过滤，但是或多或少还是会残留一些酵母和大分子蛋白，这些物质静置久了就会变成沉淀物在红酒中，虽然这些物质对人体没有坏处，但会影响红酒的口感，喝前醒一下酒即可以帮助去除沉淀物，又可以让红酒口感更好 。
2、软化单宁：红酒在酿造的过程中，酒液中的酚类和单宁物质会发生化合反应，所以陈年的红酒大多含有一定的沉渣，醒酒可以将酒中的沉渣分离出来，对于醇厚的红酒来说，醒酒可以让红酒与氧气进行接触，从而让它的香气散发出来，使红酒的香气和风味变得更加浓厚 。
推荐阅读
- 来大姨妈不能吃什么
- 猫咪为什么需要牛磺酸
- 好听的法语昵称女 好听的法语昵称
- 4大壮阳水果 山竹是凉性还是热性
- 盐焗鸡是哪里的特产 正宗盐焗鸡是哪里的特产
- 橄榄球十大巨星 美国橄榄球运动员
- 银餐具长期使用有没有副作用
- 真实与虚幻的界限 真实与虚幻
- 不锈钢316好还是304好 不同用途不同选择