文章插图
1、容器中先加入适量葛粉，再放少量温水 。注意，一定要把握好温度噢~不然很容易成团 。
2、用勺子，将泡过水的葛粉碾碎，直到没有块状的葛粉 。
3、将刚烧好的开水慢慢倒进刚才搅拌后的杯子里，如果喜欢吃粘稠的，就少放点水；喜欢稀一点的，可以适当多放水 。顺着一个方向不停的搅拌，速度可以稍微快一点 。搅到白色的液体变为灰色即可 。
【葛根功粉怎么吃 解锁葛根粉的正确吃法】4、加入你喜欢的东西，如蜂蜜，红糖 。充分搅拌，就可以吃了 。
5、葛凉皮：取适量葛粉泡熟（少放水，做凉皮需要浓稠些） 。等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时（可以使葛粉糊再硬些） 。将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中 。取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花，香油等调味料，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可 。
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