种子处理
播种前先将种子晾晒2~3天，每天晾晒2~3小时，再将种子放到阴凉的地方，这样能增强长期贮藏后种子的活力 。此外，可选用百菌清、代森锰锌、福美双、瑞毒霉等药剂进行拌种处理，预防黑腐病、霜霉病等病害，100g种子药剂用量为3~4g 。同时，为预防软腐病，可用农抗751可湿性粉剂拌种，100g种子用药量为1~1.5g 。[3]
播种与定植
播种
娃娃菜喜光照，不经较长时间的低温就能度过春化阶段，在高温长日照条件下容易抽薹开花，因此，播种时间不能太早，建议在日均气温超过13℃时播种，以防抽薹开花 。春季露地栽培可选择直播，也可选择育苗移栽 。一般3月下旬到4月初为露地直播的最佳时期，育苗移栽一般在3月上中旬均可播种 。春季直播一般在中午气温较高时进行，每穴撒入3、4粒种子，株、行距为20cm30cm，每亩用种量为100~150g，每亩保苗量为0.8~1.0万株 。[3]
育苗
采用育苗移栽法可提前20~30天开始育苗，当大地回暖后直接栽于露地，可抢早上市，同时，还能清除病弱苗，确保苗齐 。出苗后需间苗1~2次，待长出3片真叶时在中耕松土过程中定苗，株距为8cm 。调整好苗床温度，白天以18~23℃为宜，晚间以10~12℃为宜 。长出3片真叶后应及时追肥灌水，待长出5~7片真叶时就可进行定植 。[3]
定植
要求晚间温度大于13℃后方可进行定植，避免早期抽薹 。注意不要将植株栽得过深，定植后立即浇水 。定植株、行距为20cm30cm，每亩栽植0.8~1.0万株 。[3]
田间日常管理
通过促进植株营养生长，从而抑制未熟抽薹的发生 。春季娃娃菜先期抽薹的原因是幼苗期温度较低，经过春化阶段，导致结球前植株生长迟缓，生育期延长，后期温度过高不利于结球，从而出现先期抽薹 。娃娃菜通常球内存在花蕾，因此，要促进其营养生长，抢在花薹伸出前形成叶球 。这就要求日常管理应以促为主，无需蹲苗，但要为娃娃菜提供充足的肥水 。[3]
娃娃菜生长前期要求土壤肥沃，并经常施速效肥，为娃娃菜生长提供足够的营养，促进其营养生长，并使其生殖生长受到抑制，同时，还能让娃娃菜在花芽分化前长出更多的叶片 。在幼苗期，由于气温与土壤温度均较低，可通过中耕垄沟来提高地温，以促进幼苗根系的生长 。待幼苗期结束或定植缓苗后可开始追肥，每亩施入尿素5~7kg 。在追肥时浇水，以利于莲座叶的发育与生长 。莲座期内要适当增加浇水量，保证土壤湿润 。[3]
春季娃娃菜水肥管理要点：对水的管理重点在于排水防涝 。采用直播种植的，应在浇足齐苗水后，未形成6片叶前无需浇水 。若是沙质土壤或遇到暖春季节，可在中间适当补浇一次 。浇水要遵循见湿见干原则，不要浇过多水，防止高温高湿条件下引发病害 。对肥的管理是先要施入足够的基肥，在各生长期内适当追肥 。结球初期与中期是追肥的关键时期，均选用速效肥，并提前施入 。结球初期施肥又称为“抽筒肥”，通常在包心出现时开始追肥，每亩施入尿素10~15kg 。在追肥过程中浇水，以促进结球 。结球中期施“灌心肥”，每亩施入化肥10~15kg或农家肥1000~1500kg，有利于促进包心，让结球紧实 。追肥一般选择挖坑深施或沟施的方法 。结球后期再追肥1次，通常隔5~6天浇水1次，保证水分充足 。
病虫害防治
常见病害
霜霉病、软腐病、病毒病和根肿病是娃娃菜的常见病害 。霜霉病和软腐病可选用百菌清与农用链霉素联合防治，通常5~7天喷施一次，连用2~3次 。发病时还应将娃娃菜连根拔除，对病害地块进行重点防治 。此外，还可选用75%的百菌清600倍液或25%的甲霜灵800倍液进行喷雾防治，每隔3~5天喷施1次，在雨天后应补喷1次 。病毒病可在发病初期选用高锰酸钾1000倍液或病毒K15mL兑水15kg进行喷雾防治 。但是对于病毒病的防治重点在于调节田间供水与防治蚜虫 。根肿病选用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液进行灌根，每株浇灌药液0.4~0.5kg，每隔7天浇1次，连浇2~3次 。[3]
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