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1、土培法，如果住楼房的话，可以用钢盆类的大盆，下面装有10厘米左右的土，把大葱的葱白埋进去，在农村的话用同样的方法，把葱白埋在地下面，埋大概15公分左右，土埋一定要把大葱的黄叶去掉，但是根部千万不要动，大葱的根部很重要，没有根须的大葱是很难保存长久 。用土埋起来后，深度最少不少于10厘米，放在室内，室外、储藏室都可以，只要不要被霜打就可以，这个方法保存大葱的时间最长，可以吃到明年的春天 。
2、冰箱冷藏储存，冬天的大葱都是晒干后的，没有水分，把葱白和葱叶分开放，直接放入保鲜膜内，放入冰箱恒温内保存，温度在0-5度之间，这样可以保存3个月不会坏，随吃随取，吃的时候洗洗就可以 。
【大葱如何保存过冬简单，大葱过冬怎么保存】3、纸箱保存法 。买回来的大葱，晾晒干后，可以直接放入纸箱内，葱白朝下，放在阴凉透风处保存，温度大概在15度左右，这个方法最简单，纸箱能够防止潮湿，只要大葱保持干燥，这样大葱能保存一两个月不会坏，吃的时候随吃随取，不要翻动就可以 。
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