【菠菜怎么炒营养价值最高？】
菠吃了对身体很好，维生素、铁的行亮都比较高，谁知道菠菜怎么炒营养价值能最大限度的发挥出来吗？
菠菜里面含有的草酸比较多，会与钙质结合形成难以被人体吸收的草酸钙 。为了规避这种情况 ， 在炒菠菜之前最好是先用热水烫一下，捞出来沥干水分，这样可以去掉大部分的草酸 ， 而且还能去掉菠菜里面的涩味 。
用热水烫完之后，可以搭配肉或者直接清炒 。
推荐营养菜谱——菠菜猪血汤
食材：菠菜500克，猪血500克 ， 料酒、精盐、胡椒粉、姜片、葱段、熟猪油、肉汤各适量 。
做法：菠菜洗干净切段，用热水先烫一遍，沥干水分备用；猪血煮凝切条 ， 等锅烧热加入猪油，将葱、姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干 ， 加入肉汤、盐、胡椒粉，煮一段时间，盛入汤盆即成 。
功效：养血 ， 润燥，止血 。适用于血虚、肠燥、肛裂、痔疮、便秘下血、贫血以及出血等病症 。
推荐阅读
- 佛手瓜咸菜怎么腌好吃
- 经期拉肚子是怎么回事？
- 天生领袖的星座 前五的星座有哪些
- 我的世界精美别墅一览
- 苹果5s关机怎么关
- 梦见马路什么意思 梦见马路的意思
- 1.5匹和大1匹的区别 空调1匹是什么意思
- 柿子醋可以做菜吗，自制柿子醋能不能直接食用
- 姜芽怎么种植方法盆栽 姜发芽了夏季怎么种盆栽