文章插图
1、准备鸭腿2个 ， 葱白1段 ， 姜2片 ， 橙子皮1片 ， 党参2段 ， 黄芪2片 ， 干何首乌1片 ， 山药 ， 盐少许 。
2、回家鸭腿去骨 ， 把肉切大块 ， 骨头去下来不用扔 ， 可以一起煮汤 ， 但是这样吃起来就方便 ， 而且肉肉看起来比较多 。
3、准备一段葱白 ， 两片姜 ， 先把鸭肉和鸭骨头煮一下 ， 去一下血水和杂质 。
4、然后再捞出洗净 ， 放进干净的汤锅里 ， 再放一段葱白、一片姜 ， 还放了一片橙子皮 ， 新鲜的 ， 干陈皮也可以 ， 这个对除腥也很有帮助 。
【煲鸭汤怎么煲 煲鸭汤怎么煲好吃】5、然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌 ， 高压锅压个15分钟 ， 开盖后 ， 撇掉汤面上过多的油份 。
6、然后放入山药段 ， 开盖煮至山药熟烂就可以了 。
7、喝的时候放少许盐调味即可 。
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