自热米饭有塑料味能吃吗，自热米饭为什么嚼着像塑料 _自热

自热米饭为什么嚼着像塑料

文章插图
自热米饭是通过浸泡、蒸煮、离散、干燥等工艺制成，其复水性较差，因此自热米饭嚼着像塑料。自热米饭，也叫方便米饭，是由工业化大规模生产，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、外形与普通米饭一致的食品。自热米饭携带方便，有天然大米饭香味，但口感和复水速度都与传统米饭差异较大。
自热米饭有塑料味能吃吗千万千万，别吃啊，忠告！！！记得把这条信息编入中国求生手册中。
自热米饭为什么嚼着像塑料因为自热米饭的米饭经过多道工艺处理，浸泡工艺，蒸煮，干燥，离散，一般来说，用以上方法制作的自热米饭，米饭口感更好也会更有嚼劲，所以吃起来更Q弹。
自热米饭也称方便米饭，是以优质大米为原料，配以精制肉类、时鲜蔬菜，菌菇等，采用一系列先进的高科技工艺技术、真空封口包装、高温灭菌的盒装米饭。自热米饭实际上是餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。

文章插图
自热米饭原理：自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3-5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃ ，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隐患。
很容易将生米做成熟饭，发热过程无任何污染，而且成本低廉，没有任何安全隐患，食用十分方便。
为什么总觉得自热米饭有点臭臭的味道呢

文章插图
因为菜品种类不多，贵，无汤，等候时间较长。
自热米饭和泡面我都在列车上吃过
自热米饭一般是300g米饭和180g菜品，价格12.9-17.9不等，种类一般有红烧牛肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，红烧牛肉等，常见的大概十多种。加水加热时间大概是15-20分钟左右
泡面一般是90g干面饼（部分乘客还额外辅助火腿肠佐食），桶面3.5-6元不等，国外品牌不在此提及。口味更是五花八门，加水加热时间大概5分钟左右
此外，还有一些中老年人，肠胃功能变差的，对于米饭配菜偏咸偏辣表示不爱，难以消化。更喜欢吃完热腾腾面条后品味热腾腾的面汤。观察下坐普快火车的群体，你会发现，价格便宜味道众多且适合中年人口味的泡面更有占有率。

文章插图
方便面会流行，很大原因是由于坐火车的主力客户群消费导致，然而在火车上，自热米饭就显得很没有性价比。
高铁，一般人坐的时间短，吃饭需求比较小。
普通火车，自热米饭只有一个菜，肉少得可怜，价格在14-18块左右，如果自已加肉菜也要20多块了，但是和普通火车的盒饭比，一般K车25 ， T车30 ， Z车35的水平，显然性价比不高，毕竟不少普通火车的盒饭东西还是比较充实。