当然可以 。玉米在蒸之前需要清洗并去除须 。然后在水里泡两个小时左右 。锅里放适量的水，把玉米放在蒸锅上 。如果是高压锅，水烧开后蒸20分钟左右 。蒸玉米的时候撒点盐，让它更甜 。
购买玉米时 ， 尽量选择须湿润、叶绿色的玉米 。买回来后用盐水泡几分钟再清洗干净 。在锅里蒸之前，不要把玉米叶子都剥了，只留下最里面的叶子 。这种玉米煮熟后容易流失营养成分 ， 口感变得干涩 。剥掉表面的绿叶，让叶子紧贴玉米粒，可以保持玉米原有的水分，吃起来更嫩更甜 。
松子玉米做法:新鲜玉米用刀切断，胡萝卜切?。?豌豆和松子留作备用 。锅中水烧开后，加入少许油和盐，放入豌豆煮七八分钟，捞出备用，放入玉米煮两三分钟 ， 捞出备用，大葱切碎备用 。锅里油热后，放入葱花，胡萝卜翻炒均匀 。加入豌豆和玉米 ， 翻炒两分钟 。用盐和蘑菇精调味，加入松子炒匀 。
【玉米能蒸着吃吗】辣椒玉米粒:新鲜玉米，洗净沥干备用；青椒洗净切丁备用 。锅里油烧至七成热后 ， 放入蒜片和干花椒翻炒，然后倒入玉米粒 ， 翻炒翻炒 ， 加水；闷至玉米变软，锅内水干 ， 放入青椒翻炒，加盐调味 。
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