通常大米要存放在干燥通风的环境中 , 其袋子要扎紧,减少大米与氧气的接触,不能让大米和水源与潮湿空气体接触,否则大米容易变质 。也可以找一些密闭的罐子,把米放在罐子里密闭储存 。
【整袋大米不吃怎么保存】准备一些大蒜,去皮 , 放在米饭里,注意不要堆起来,把大蒜分布在各个地方 , 然后把米饭封起来,这样米饭可以保存很久,不用担心会长虫子 。准备一块纱布,将花椒包成小球扎起来 。扎一小袋花椒,放在米饭里防虫 。
大米可以和干海带或海带结一起储存 。干海带具有很强的吸水能力,此外,它还具有杀虫和抑制霉菌的作用 。也可以把食用碱放在米饭底部 , 用塑料袋隔开,把上面的米饭放大,密封 。这也将防止大米滋生昆虫 , 并保持更长时间 。
购买大米的小技巧:看大米的颜色和外观 。正常大米大小均匀,饱满,光滑 , 有光泽 , 颜色正常 。抓一把米,放下,观察手中粘粘的米糠粉 。合格的米糠粉很少 。闻闻米饭 。正常的大米香味比较清,没有异味 。取几粒米,细细咀嚼 。正常大米微甜 , 无异味 。
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