【快速泡发干海参的方法 如何快速泡发干海参】
文章插图
1、浸泡：把干海参冲洗一下，用纯净水或凉开水浸入器皿中，放入冰箱冷藏室泡48小时，每天早晚各换一次水 。这一步是为了把海参泡软，可以处理内部 。
2、开膛：用干净的剪刀沿海参腹部的开口把海参腹部剪开，可以用手摸到海参一头有一些白色的小硬颗粒(俗称海参牙)，把海参牙扣掉;还可以看见海参腔内有几条白色的肠子状的东东，附在内壁上，是海参筋，可以吃的，很有营养，可以用剪刀把海参筋每条划断成两三段，可以使海参发的更大 。略清洗海参体表和体腔后，继续置于冰箱保鲜室中纯净水浸泡24小时左右，期间换水1次 。
3、煮制：煮的时候也要用纯净水，要小火凉水下锅，水开后煮30-60分钟左右 。每个海参具体情况都不一样，要经常观察，用手掐掐参体很有弹性，没有硬芯 。也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲，打到煮粥档，煲一个小时，没煮好的话再继续煲 。煮好的海参要随时捞出 。煮好的海参捞入冰水中浸泡，可以使肉质更加Q弹 。
推荐阅读
- 爱国标语
- 太原市养墨燕的_燕鱼的繁殖方法
- 苹果6的浏览器设置在哪改
- 面试的时候需要注意什么 关于面试的注意事项
- 电压220v50hz是多少瓦 50hz额定多少功率
- 为什么女朋友老是生气 女朋友生气了怎么哄
- 莫兰迪色怎么穿才高级？ 莫兰迪色系
- 战地5机场地图怎么攻略 战地5机场地图详解 战况1
- 笔记本电池充不进电如何解决？ 笔记本电池充不进电