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1、蒸大米要泡水15-20分钟左右比较好 ， 煮饭的时候泡过的米用水量要比煮未泡过的米水少 ， 如果是幼儿吃的饭要泡30分钟以上 ， 如果煮粥也建议用泡过的米煮 ， 比较容易煮烂 。
【大米蒸好后要泡多久才能蒸 大米蒸好后要泡多久才能蒸饭】2、大米饭是日常主食之一 ， 而蒸米饭前 ， 先将大米冷水浸泡一个小时左右 ， 可使蒸出的米饭更加柔软香甜 。米饭色泽亮白 ， 味道香甜可口 ， 可直接搭配菜肴食用 ， 可也制作成各种饭团 ， 而隔夜的米饭 ， 可加入鸡蛋、芽菜、火腿肠、玉米等制作成炒饭 。
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