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1大卡等于多少焦 1卡等于多少千焦

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今年5月 ， Top Stream主播Viya刚刚为“直播间被曝卖联名谷子的小粉丝”道歉，但最近他推荐的田园全麦面包又翻车了 。
田园全麦面包
测试结果令人惊讶 。
8月30日，微信官方账号“上海市消保委”发文:“自称销量第一、由维雅带来的田园全麦面包，实测能量比宣传高40%” 。
上海市消保委之所以对全麦面包感兴趣 ， 来源于消费者的帮助 。想减肥的消费者发现 ， 很多减肥菜单都推荐全麦面包 ， 而市面上的全麦面包种类繁多，让人无从下手 。因此，消费者希望市消保委能够指导科学选购全麦面包 。
市消保委收的很多全麦面包
许多消费者保护专家在面包命名为“全麦”被一个产品命名为“田园全麦面包”
在田园天猫旗舰店，这款产品的名字很长，包括“无蔗糖”、“低脂食品”、“健康零食”、“代餐全餐”等标签 。
据田园小店介绍，今年5月该产品销量为行业第一，2019年8月1日至2021年5月1日共售出3600万包 。
同时，这款产品已经进入Viya Live Studio，还被丁香医生推荐，号称销量第一 。Viya的头像和“丁香医生推荐”出现在产品介绍页面 。
但消保专家发现 ， 该产品的营养成分表有点奇怪:原面包的包装上明确写着蛋白质6.4g/100g ， 脂肪1.0g/100g ， 碳水化合物33.5g/100g ， 膳食纤维6.1g/100g ， 钠107mg/100g，共计47.107g/100g，也就是比例约为47 。
那么，剩下的一半面包是什么呢？
“田园”天猫旗舰店公布的产品营养成分表
于是，市消保委将这款面包送到专业机构检测，却惊讶地发现，这款产品实际碳水化合物含量为45.7 g /100 g，比标称高出16%左右，标称能量含量为764 kJ /100 g，实际检测为1060 kJ /100 g，比标称高出40% 。
市消保委公布的第三方检测报告
根据该产品在网店的宣传页面，单个原味全麦面包的能量为155卡路里 。但根据测试结果，单个面包的实际能量是901 kJ 。按照1千卡=4.19千焦换算，该面包实际能量约为215千卡，远高于企业标称值 。
因此，如果消费者按照公司推荐的量食用，不仅不会减肥，反而会因为摄入过多的热量而变胖 。
“田园”天猫旗舰店发布的产品能量值
对于检测中发现的问题，上海市消保委指出，企业的产品宣传应当真实、科学 。类似田园的低价行为，不仅涉嫌虚假宣传，还会误导消费者 。
对此，有网友表示:
买了的人能退吗？
有人说:这种涉嫌虚假宣传的行为必须严惩！
还有人感叹:我越来越胖的原因终于找到了 。
眼花缭乱的“全麦”是没有标准的
事实上 ， 电商平台上很多商家都宣称全麦面包具有“无蔗糖”、“低脂”、“健身”等功能 。采访人员看到 ， 全麦面粉的含量也在20%到50%之间 ， 令人眼花缭乱 。
此外，采访人员使用“全麦饼干”进行搜索，这是一款月销量过万、标有“代餐全麦饼干”的热销产品 。配料表显示，其主要成分只有小麦粉、荞麦和大豆 。
据了解，目前国内还没有全麦面包的标准，大部分产品只要含有全麦成分，都被称为“全麦面包” 。但是 ， “部分添加全麦”显然不符合全麦面包的标称值 ， 
业内人士指出，只有含有麦麸、胚芽和胚乳的面粉才是真正的全麦面粉 。选择全麦面包时，配料表第一项一定是全麦面粉 。
此外 ， 有业内人士建议 ， 应尽快出台相关标准，规范全麦面包的含量，保障消费者的知情权 。
那么，对于全麦面包的爱好者来说，应该如何选择全麦面粉含量高的面包呢？
北京农学院食品科学与工程学院院长童启根说，第一个是看全麦粉是否在配料表的最前面 。如果在前面，说明它的全麦面粉含量比较高 。第二，看营养成分表中纤维素和膳食纤维的含量 。如果膳食纤维高，那一定是全麦面粉的含量 。
此外 ， 全麦含量高的面包，切面呈浅棕色，质地粗糙 ， 孔隙多 ， 麦麸的黄色小颗粒多 。口感越粗糙，全麦含量越高 。
看到这里，你学会如何选择了吗？
责任编辑倪丽琪
编辑曹媛
【1大卡等于多少焦 1卡等于多少千焦】来源晨报

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