在广州,人们有喝早茶的习惯 , 早茶主要由中式点心和茶组成 。除了人们喜爱的干蒸马蹄饼和糯米鸡,还有著名的早茶干蒸四件套、水晶虾饺、鲍鱼汁凤爪、酱油排骨 。随着近年来外来文化的交流和融合,广州的茶馆里增加了西式糕点 。
广州餐厅
广州酒家,始于1935年,是国家特级酒家,有“广州第一酒家”的美誉 。它代表了粤菜的顶级水平 , 可以做出各种粤菜仿古宴席 。此外,还传承了传统的广东茶馆文化,早茶水平也是一流的 。菜品推荐文昌鸡和各种小吃 。总店在上下九附近,位置不错 。一共四层 , 很大气,但是生意太火爆了,要排很长的队 。
专长
萝卜糕、文昌鸡、水煮鸡、鲜虾肠粉、虾饺、唐宫金鸽、香榴莲饼、干炒牛河、功夫茶、马蹄爽、百酱蒸鸡爪、特色清蒸桂花鱼、文房四宝炒牛奶、菠萝生煎骨头、百花炒鸭掌、脆皮虾球配沙拉、干蒸烧腊、叉烧肠、咸水牛角等
至至亏
成立于1880年,是广州一家古老的餐厅,在早茶界也是首屈一指 。每一种茶都显示出它的著名风格 。尤其是每天一大早,很多老广州人都来这里排队喝茶 。这里不仅有各种茶点,味道也很棒 。推荐招牌:鸡爪、虾饺、榴莲饼等 。
专长
蟹粥、香榴莲饼、古糯米鸡、顺德双皮奶、烧麦黄、牛杂汤、冰镇蛋挞、水煮牛肉丸、五色干蒸、陶陶虾饺王、墨西哥叉烧包、避风塘蒜香排骨、风味牛羊排汤、鲜虾扇贝烧麦黄、野酱黄凤爪、千蜜叉烧饼、蒜香鸡蛋糕等
玉春暖餐厅
据说蔡澜人很喜欢广州菜 。餐厅环境古色古香,亭台楼阁,假山鱼塘等岭南特色 , 充满浓郁的西关风情 。菜品是正宗的传统粤菜 , 茶市的点心久负盛名 。
专长
萝卜糕、烤乳鸽、蛋挞、鲜虾肠粉、虾饺、豆豉蒸凤爪、佛跳墙、黑胡椒牛筋、馒头、叉烧包、伦教糕、干炒牛河、古糯米鸡、麻辣糕、桂花糕、萨其玛、风味腐皮卷、像生大白兔水饺、篮子小吃、脆皮燕麦叉烧包、 。梅子叉烧包、青桂鱼香肠、萝卜糕、凤尾香芋饺、西兰花心、葵花鸡、香香桂花糕、迷你佛跳墙、香茅乳鸽、生煎糯米饭、天鹅糕、沙琪玛、干蒸、开胃菜、香酥肉包、红豆糕、豆豉排骨、烧麦、天鹅酥等 。
莲香茶楼
著名的老茶馆以早茶和糕点闻名,其点心味道令人瞩目 。凤凰流沙包和叉烧包很受欢迎,去晚了可能就不在了 。在糕点中,莲藕月饼备受追捧,有“莲藕第一”的美誉 。
专长
黑胡椒牛筋、虾饺、萝卜糕、蛋挞、虾饺、酱油蒸凤爪、香榴莲饼、叉烧包、牛肉丸汤、八宝鸭、古糯米鸡、莲子包子、鸡糕、豆沙糕、米粉、家乡萝卜糕、莲蓉糕、香蕉糕、鲜虾香饺、莲蓉糕、莲蓉糕等 。
南苑饭店
广州四大园林餐厅之一,靠近小岗公园 , 因为在广州的南部,所以叫南苑酒家 。餐厅内部是典型的岭南园林风格,小桥流水,亭台楼阁,各种华丽的彩绘玻璃 。这些菜永远不会令人失望 。粤菜和茶点都很好吃,当地人喜欢在这里举办婚宴 。
【粤式早茶加盟店排行 广东早茶点心有哪些】专长
豆豉蒸凤爪、春卷、蛋挞、脆皮烤乳猪、鲜虾肠粉、虾饺、烧鹅、招牌凤梨包子、豆豉蒸凤爪、香喷喷的榴莲饼、佛跳墙、叉烧、鳗鱼片、豆豉蒸排骨、牛奶饺子、古糯米鸡、XO酱萝卜糕、鸡蛋糕、米粉、木瓜、西米糕 。干粉条糊蟹煲、现烤叉烧包、墨西哥叉烧包、干贝鱼肚汤、特色蜜椒骨、金柚和文山瑞、南苑虾饺王、酸辣牛肉汤、香肠、顺德猪杂粥、乳猪拼盘、蝴蝶骨、水晶鸡、叉烧饼、奶油包子、流沙包子、小吃等 。
潘凯餐厅
广州知名的花园餐厅之一,靠近荔枝湾和荔枝湖公园 。装修后的店面古色古香,有小桥流水假山园林 。环境很美 , 还可以坐在湖上的船上吃饭喝茶 。大白兔汤圆、菱角饼、鸡爪等茶点的质量也不错,非常精致 。
专长
菱角饼、春卷、白切鸡、虾饺、双皮奶、煲仔饭、船粥、烧鹅、牛排骨、红烧鸡爪、叉烧、叉烧包、水煮虾、古糯米鸡、腐皮卷、虾肠、潘塘吴休、芝士土豆饼、大白兔水饺、素腐皮卷、知名咸煎饼等
再想想 。
华钥的一家广式餐馆有非常受欢迎的茶叶市场 。如果周末不想排队,建议早点到 。餐厅服务态度热情周到,茶水自助,非常方便 。零食种类繁多,每一款都很精致 。汤圆、羊城四喜、金沙红米香肠、墨鱼饼、香芒果椰子饼等小吃点击率高,口感细腻,具有地道的广式风味 。重要的是这家餐厅的价格也很亲民 。
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