常见的绿茶都有哪几种( 四 )


3.晒青绿茶是采用日光晒干的方法,将鲜叶杀青,捻揉后直接通过阳光晒干 。

4.蒸青绿茶是加工过程中,采用高温蒸汽的方法,略带青气,涩味较重 。
绿茶冲泡方法:

  1. 上投法是先一次性往茶杯中倒入足量热水,待水温适度时,放入绿茶即可 。
  2. 中投法是先往茶杯中倒入茶叶,再倒入1/3热水,稍加摇动,再继续倒入热水至七八分满 。
  3. 下投法是先把茶叶放入茶杯,然后一次性倒入足量的热水浸泡即可 。
注意事项:绿茶是一种大的茶类,不仅包含以上介绍的几种茶叶,还有很多很多,需要去了解学习,不能一 一介绍 。多了解一些绿茶知识,冲泡方法很有必要 。


绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶 。滋味清新鲜醇,清爽宜人 。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,绿茶的品种很多,下面是一些比较常见的品种~1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)
3:黄山毛峰茶(产地是黄山)
4:庐山云雾(产地是庐山)
5:六安瓜片(产地是安徽省六安县)
6:蒙顶茶(产地是四川蒙山)
7:太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)
8:君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)
9:顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)
10:信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)
11:平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)
12:西山茶(产地是广西桂平)
13:雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)
14:华顶云雾茶(产地是天台山周围)
15:涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)
16:敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)
17:峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)
18:都匀毛尖茶(产地是都匀县)
19:恩施玉露茶(产地是湖北)
20:婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)
21:莫干黄芽茶(产地是莫干山)
22:普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)
23:安吉白茶(产地是浙江安吉)
24:五山盖米茶(产地是湖南郴州)
25:径山香茗(产地是浙江)
26:江山绿牡丹(产地是浙江)
27:竹叶青(产地是峨眉山)

黄山毛峰:中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶 。产于安徽省黄山 。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 。
太平猴魁:太平猴魁,茶叶名称 。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年 。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中 。信阳毛尖:中国十大名茶之一,河南省著名特产 。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能 。
崂山绿茶:崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区 。崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称,是北方少有的茶树生长适宜区 。
六安瓜片:中国十大历史名茶之一 。唐称“庐州六安茶”,为名茶 。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶 。清为朝廷贡茶 。
碧螺春:中国十大名茶之一 。属于绿茶 。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。【常见的绿茶都有哪几种】

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