金秋十月 ， 丹桂飘香 ， 同时也是一个吃螃蟹的好时节，我昨天在外面看到有卖螃蟹的，就买了一些 ， 现在还在家里面养着的，请问螃蟹蒸多少分钟可以熟呢？
【螃蟹蒸多少分钟可以熟透了】
蒸制的火力大一些、小螃蟹会比较容易蒸熟；而个头大一些的螃蟹以及慢火蒸出来的螃蟹会熟得慢一些，具体的情形以实际情况为准 。
螃蟹是一种水产，为了避免感染寄生虫，螃蟹需要充分热透之后才能进行食用，这样更安全和卫生 ， 一般情形下，蒸10-15分钟就可以了 。螃蟹在蒸的时候，将肚子朝上 ， 螃蟹背壳向下放，这样螃蟹的膏汁就不会流失，鲜味就锁住了 。
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