请问柚子皮怎么吃好?
与冰糖一起熬煮
将柚子皮洗干净,切成小片,放置清水内泡一天后拧干水分,接着准备250克冰糖,放入适量水,用小火将冰糖煮融,将拧干的柚子皮、15克山楂、5克陈皮放到煮好的冰糖中 , 用中小火炒制,直到水干结晶,有健脾开胃,化痰止咳作用 。
【柚子皮怎么吃好】可凉拌可煎炒
将柚子皮切成小块 , 放入适量盐使其变软,将柚子皮放到热开水中,煮2分钟,捞出来过凉水 , 挤干水分,放调料炒熟 , 最后把柚子皮放入调味汁里,翻拌均匀即可 。
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