是的，北方大部分地区吃饺子，但是北京吃馄饨 。冬至吃饺子的习俗，是为了纪念张仲景在冬至戒药 。吃馄饨是因为汉朝时北方匈奴经常骚扰边疆 。当时有匈奴和屯族两个首领 。于是百姓将肉馅包成角称之为馄饨 ， 厌食，求平息战乱 。
馄饨在广东、广西、天津叫馄饨，巴蜀叫馄饨，是中国传统美食 。馄饨是一种起源于中国北方的民间传统面食，由细面条制成 ， 馅为肉 。它在锅里煮，通常和汤一起食用 。饺子是一种中国传统食品，用面粉做馅，形状像半月形或元宝形 。包好的饺子可以做成蒸饺、煎饺或汤圆 。
包馄饨:面粉加冷水，少许碱 ， 和成面团 。将整个面粉分成不超过两平方英寸的小块，加入干面粉 。试着擀出来，到一定程度才薄 。这时候可以用玉米淀粉代替面粉，擀成任何想要的厚度 ， 擀成薄皮，切成6CM见方的片 。
【冬至吃饺子还是吃馄饨】和面的时候最好放一个鸡蛋进去 。面条不能太软，但要比擀面薄 。擀到合适的时候，拿出擀面杖，用刀把面条切成8cm宽，然后把面团掸掉 。把它们一个个卷起来，然后用刀切开 。抽出擀面杖前，在表面多撒些干面粉，防止粘连 。
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