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1、辨别：生食：羊肚相对于牛肚来说，它的侧壁要比牛肚要薄 。熟食：可以通过品尝来分辨一下,羊肚吃起来会稍微的脆点，还有点羊的膻腥味道 。
2、羊肚：指羊肚子的器官 。羊肚 。性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等 。
【怎么看羊肚熟没熟，羊肚怎么看生熟】3、症适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质蠃瘦,虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食,以及盗汗，尿频之人食用 。羊肚不适宜贮存，应随买随吃 。
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