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【馇子怎么炒】1、馇子清水洗净 。
2、沸水焯透 。
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3、韭菜洗净，切段 。
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4、蚬子煮熟 。
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5、葱切碎，姜切丝 。
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6、锅中放底油，加葱、姜爆锅 。
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7、加入馇子，倒入适量五香粉 。
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8、加老抽 ， 翻炒，使上色均匀 。
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9、加入盐，翻炒 。
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10、倒入韭菜段 。
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11、出锅前倒入黄蚬子肉 ， 翻炒几下 。
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12、装盘即可食用 。
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