【炒瓜子潮了怎么办】
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1、冰箱冰冻：将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感 。因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结 ， 从而使瓜子恢复酥脆，和新鲜瓜子差不多 。
2、微波炉加热：将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，慢慢恢复香脆感 。不过，注意用微波炉加热瓜子不能开大火，以免将瓜子烤焦 。
3、放太阳下晒：天气晴朗，室外温度高的时候，将受潮的瓜子拿到室外 ， 放在干净的盘子中摊开，靠太阳照射，也能吸收潮气，使瓜子恢复香脆 。
4、炒锅加热：将受潮的瓜子倒入炒锅中，开小火不断翻炒 ， 这样也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子变干变脆 。注意，用小火即可，免得将瓜子烧焦 。
5、暖气管加热：把瓜子装盘子里放在暖气管上加热，经常翻动 ， 能使瓜子变脆 。如果暖气管上不好放盘子或盒子，就把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上 。
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