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1、草头洗净后沥干水分 。
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2、锅内倒油，油温9分热 。
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3、倒入草头，马上倒入半小碗开水 。
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4、翻炒均匀后至草头熟 。
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5、再加入盐 。
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6、加入鸡精调味 。
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7、滴10滴白酒 ， 翻炒均匀熄火 。
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8、装盆 。
【草头怎么炒的嫩又好吃】
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