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1、食材准备：虾仁20个、鸡蛋2个、奶酪20粒、淀粉5大匙、面包糠5大匙、盐1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙 。
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2、虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟 。
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3、准备好面包糠淀粉 ， 蛋液，奶酪 。
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4、虾仁从肚子剖开，不剖断 。
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5、把奶酪丁放在虾尾一端 。
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6、卷起，虾头部位包严奶酪丁 。
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7、成为一个球状 。
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8、滚一圈淀粉 。
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9、裹蛋液 。
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10、最后滚满面包糠即成生坯 。
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11、入油锅炸金黄即可 。
【虾球怎么做】
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