文章插图
主料：猪皮2张、盐适量 。辅料：八角1个、姜2片、水适量 。
准备猪皮 ， 用刀将里面的肥肉刮干净 。
文章插图
冷水下锅煮到可以用筷子扎动即可 。
【猪皮冻怎么做】
文章插图
撒上盐 ， 揉搓表面，用水冲净切细条 。
文章插图
锅中放适量水，加猪皮、八角和姜片，小火熬两个小时 。
文章插图
倒在容器中，放至凝固即可 。
文章插图
烹饪技巧：
1、一定要反复刮皮猪皮上多余油脂，刮净的肉片越簿越干净 。
2、再反复加料酒多煮几次，目的去油脂和腥臊味 。
3、调料可以根据自家喜欢调配 。
推荐阅读
- 如何做局部地暖
- 绝地求生大逃杀决赛圈怎么利用道具 绝地求生可用道具详解
- 中药材玉竹怎么吃 推荐食疗方法
- 牛肉饼的制作方法
- 梦见大年三十 梦到大年三十的寓意
- 皮革保养要点！ 皮革保养
- 二次排水的标准做法
- 祝女士的生日的祝福语，祝女士的生日的祝福语大全
- 网页复制的5个方法 怎么复制