文章插图
羊排做法：
1、准备材料：羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许 。
2、小羊排洗净切块 。
文章插图
3、冷水泡20~30分钟 ， 去除血水 。
文章插图
4、洋葱半头，切大块 。
【羊排怎么做】
文章插图
5、将羊排和洋葱、花椒一起冷水下锅，大火烧开 。
文章插图
6、撇去血沫 。
文章插图
7、转小火，炖45分钟 。
文章插图
8、将羊排捞起备用 ， 留下炖羊排的原汤 。
文章插图
9、剩下半头洋葱切小块备用 。
文章插图
10、胡萝卜切粒备用 。
文章插图
11、香菜切末 。
文章插图
12、锅里加入少许油 。
文章插图
13、油热后，放入羊排，煎黄 。
文章插图
14、放入洋葱碎煸香 。
文章插图
15、撒入孜然粒 。
文章插图
16、撒入花椒粉、辣椒粉，炒香 。
文章插图
17、放入胡萝卜粒炒香 。
文章插图
18、加入三勺原汤，加盖大火焖5分钟 。
文章插图
19、起锅，加入盐、味精调味，撒上香菜末即可 。
文章插图
推荐阅读
- 家庭自制蛋糕 做蛋糕的步骤
- 描写祖孙情的唯美句子
- 这40句关于中秋节的古诗词 描写中秋节的古诗
- 吃桃可以吃西瓜吗
- 人参吃多了会怎样,人参吃多了会怎样呢
- 脆皮猪脚怎么炸才起泡
- 塑料表带脏了怎么清洗
- 为什么次顶楼最贵
- 如何存放普洱茶使之不跑味