文章插图
1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用 。
2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀 ， 放在蒸架上加盖，用中大火蒸 。)
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸 。
4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太?。?那就加盖再蒸一分多钟后再查看 ， 直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多 。
【蒸鸡蛋羹方法】5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，便可上桌 。
推荐阅读
- 苹果7plus内存不够怎么办
- 神农尝百草神话！ 神农氏尝百草！
- 咸鸭蛋怎么做
- 白玫瑰代表什么意思 白玫瑰的花语
- 苍蝇掉进汤里还能喝吗
- 夫妻间正能量的句子
- 老婆的亲戚怎么称呼 老婆的弟弟怎么称呼
- 管道疏通剂要用热水吗
- 聆字怎么写 聆怎么读