今天打扫卫生的时候发现家里还有一包干莲子，放了两年了，那还能吃吗？
【干的莲子放了两年了还能吃吗】
视情况而定 。
干莲子是由新鲜的莲子经过脱水加工后制作而成的 ， 其质地比较干燥，相对来说保质期还是比较长的，一般在保存得当的情况下可以放置2-3年左右的时间 ， 因此对于放了两年的干莲子来说，只要没有变质的话是可以继续吃的 。
虽然说干莲子的保质期比较长，但随着放置时间的延长，其中所含的营养成分也会发生一定的流失，而且其具体保质期的长短与环境温度、湿度等也有很大的关系，建议买回来的干莲子最好是尽快吃完，会更好一些 。
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