靖江最贵最好吃的蟹黄汤包 靖江汤包( 二 )


用筷子尖在汤包顶部打一个小洞,然后慢慢从小洞吸出汤 。汤喝完 , 蟹肉和蟹黄最后连外皮一起吃 。
我饱了两个汤包 。虽然一个卖45元,但是贵 。在这个汤包里,绝对不止一只螃蟹有蟹黄和蟹肉,汤汁鲜美 , 一点都不腥 。
朋友还让我包了8个蟹黄汤包,30元一个,一共240元 。不过不建议打包 , 因为拿回去自己蒸就没感觉了 。如果冷冻,温度不到位,味道会变 。
我没有点其他菜 。四个人刚吃了三笼蟹黄汤包,也就是540元 。加上帮朋友打包,一共付款780元 。
看交款单,我怕有人说这很可能是酒店的广告 。
每年清明前,我们都会去靖江吃河豚 。不过现在河豚都是养殖的,一年四季都可以吃,没什么意义 。不过清明前的河豚比较肥 。
蟹黄饺子作为时令食品,对于喜欢饺子的朋友来说 , 值得一去 。大闸蟹上市的时候,不会有新鲜的蟹黄和蟹肉 。
下次有机会,去泰兴瞿霞镇,和大家分享一下 。
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