文章插图
1、主料：韭菜200g、鸡蛋100g、小麦面粉80g；
2、辅料：盐适量、花椒面适量、油适量；
【韭菜炸丸怎么做】3、韭菜洗净切碎，放入盆中，打入两个鸡蛋 ， 放入适量的花椒面 。
4、加入适量的盐，放入适量的面粉，将盆中的材料搅拌均匀 。
5、锅中放入足够的油，烧到七八分热 。
6、然后用小勺将韭菜丸子下入油锅中，炸至漂浮 ， 用漏勺捞出即可 。
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