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高度酒变成低度酒方法有：
1、兑水降度法，也称之为兑浆降度数 。这个是利用酒精的占比来算确定要加多少水 。我们知道粮食酒兑水后会变浑浊的 。这个降度数方法好像还需要继续处理 。是的，是需要吸附处理，使浑浊变清 。也有酒友会觉得奇怪，加水后不是口感会变淡了吗 。是的的确是变淡了，一般还需要添加调味剂，这个降度法最常用是降到40度一下的低度酒比较多 。而且成本是相对比较低的 。
【高度酒怎样变成低度酒】2、酒勾酒降度法 。其实是高度酒跟低度酒勾兑 。一般刚流出的酒液度数是比较高的，高达70度都有，这种是属于头酒，口感比较烈 。而往后一点流出的酒度数比较低，40多度，这种是属于尾酒，口感比较淡，带苦涩 。高度酒跟低度酒融合在一起可以调成45-60度，这种酒勾兑降度数一般不会降到40度以下，只是相对高度酒来说降低一点度数而矣 。
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