海参-海参的种类:海参，海参，海参，海参，海参，海参 ， 海参 ， 海参 ， 海参，海参，海参 。
【最便宜的海参品种 海参怎么样】5.蛇眼白参:绰号石斑鱼、虎鱼、豹鱼等 。背部有不规则的黄色蛇形斑纹，整体底色为深灰色 。喜欢水深6-18m，有少量海藻的热带珊瑚礁底部 。白首乌的优点是肉质细嫩 。
6.花纹白参:又名二斑参、白乳参、白瓜参等 。兔皮尼这个绰号的由来是由于其外形酷似冬瓜，其恒定的颜色多为乳白色 ， 首尾各有一个褐色的斑点 。肥胖，整个宽度几乎相同，底色通常为淡黄色或白色 ， 背部略呈黄褐色，但其颜色不确定，体色随生活条件等因素不断变化 。属于大型食用海参，具有肉厚肉嫩的优点 。
7.紫背天葵:不要叫黄瓜人参，紫草等 。它是海参纲的一个属 。大的，20 ~ 30厘米长 。口大，偏向腹面，有20 ~ 30条触须，一般20或25条 。背部有分散的疣状足，腹面有呈3条纵带排列的管状足 。最重要的特点是肛门周围有五颗石灰质的肛齿，故名“放射状肛参” 。它的品质非常好，是一级食用海参 。西沙群岛的渔民称之为“黄瓜人参” 。托雷斯海峡的渔民称之为“石参” 。日本渔民称之为“紫安倍神” 。世界上约有10种竹节参，大部分分布在印度-西太平洋，仅在西印度发现一种竹节参 。南海有四种:白底竹节参、刺五加竹节参、黑绉竹节参，都是可食用的品种 。
8.乌皱径向肛参:不要叫乌参或乌皱参 。它是一种海参，属于黑鳃金龟属 ， 分布在红海、莫桑比克等地 。它大多生活在珊瑚礁中，水深从潮间带到10m不等，最深处可达30m 。它是圆柱形的，长约300毫米 。后面明显不一样 。嘴在腹侧，有20根触须 。肛门周围有5颗石灰质的牙齿 。壁厚 。背部散在一些不规则的疣足 。腹侧管足排列成三条纵向带 。背壁骨块为细长杆状，两端和两侧有分支，也有少数不完整的小花纹样体 。腹壁花纹状体简单 ， 有分支状X形体 。酒精的样品呈栗褐色，加工后的干海参呈深褐色，有明显的皱纹，所以“黑皱参”的名称可能由此而来 。中国的海南岛和西沙群岛；生活在珊瑚礁中，从潮间带到水深10m处，最深可达30m 。由于过度捕捞和珊瑚礁破坏，种群数量下降非常明显 。它已被中国物种红色名录列为濒危动物 。其品质非常好，也是一级食用海参 ， 特点是肉大，海参皂苷营养含量高 。
9.白底球根参:不要叫红瓜参，靴参，白底靴参，靴海参，白底靴参，草鳎参 ， 猪虫参 。蛇葡萄属 ， 蛇葡萄属，海参纲 。它们通常生活在热带珊瑚礁的低潮线附近 ， 死珊瑚形成的水坑中，或受海浪冲击的死珊瑚礁表面 。一般体长35 cm，体背往往较厚 。口大，偏腹面 ， 有25 ~ 27根触须 。背部散在着许多小疣，每个疣的基部周围都有一个白色的环，尤其是身体的后部 。腹面平坦，管足密集 。体色变化较大，一般背部为褐色，腹侧颜色较浅 。干燥体短、厚、宽，近圆柱形 。背部黑褐色，布满细小颗粒；腹部像脚底一样又白又平 。一般根据单件重量分为两种规格:大的125g以上，小的50g以上 。肉厚、体壮、刀口整齐、肚净、无残迹的人参为上品 。身体扁平，向后内侧卷曲，腹部或背部有疤痕属于缺陷 。人参是一种大型优质经济海参 。每500克干人参可加水2250克 。是一种大型食用海参，品质较好，主要分布在南沙群岛、西沙群岛和广西北海沿海 。生产季节主要是春季、秋季和冬季 。但由于产量较低，不如像刺参这样的海参常见 。
10.糙海参:是海参科海参的一种 。俗称玉参、沙参、白参 。西起纳塔尔港至红海 ， 东至加罗林群岛、斐济群岛 ， 北至日本，南至中国大陆的澳、桂、粤、琼等地，一般生活在潮流强劲、海藻丰富的礁石边缘和沙底 。海参是一种轻参，营养价值低，产量高，价格低 。是家常菜的原料，不适合滋补 。
1.玉足海参:玉足海参是海参科海参的一种 。广泛分布于国外的印度-西太平洋地区，从东非到夏威夷群岛和社会群岛，北至日本南部，南至澳大利亚的洛德霍岛和沙克湾；国内分布于福建、广东、广西、海南岛、西沙群岛和台湾省岛 。似圆柱形 ， 后部厚或两端薄，长8 ~ 25厘米 。嘴在腹侧，有20根触须 。背部散在的疣足和管足都是皱巴巴的 。表面呈暗褐色或紫褐色 。海参产量高，价格低，是家常菜的原料 。
12.黑海参:是海参科海参属海参的一种 。我国西沙群岛和海南南部沿海出产较多，体长20 ~ 30厘米，黑色或深褐色，产量大，价格低 ， 有一定的经济价值 。
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