【红豆薏米怎么煮容易烂啊】
文章插图
提前将薏米红豆淘洗干净 ， 再用清水浸泡大约2-3个小时 ， 等红豆薏米吸收充足水分之后再上锅即可缩短熬煮时间 ， 易软烂 。
红豆薏米粥制作步骤：
1、准备同等分量的红豆和薏米 ， 洗干净后 ， 将红豆泡制两三个小时 ， 薏米泡一个小时即可 。
2、先煮红豆 ， 煮开后加一些凉水 ， 再煮开后再添凉水 ， 这样红豆容易开花 ， 容易熟烂 。
3、等红豆煮开花后 ， 放入薏米 ， 大火煮开后 ， 转小火煮烂 ， 放冰糖调味即可 。
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