昨天在超市的时候买了一些绿豆,准备自己在家里面煮绿豆汤喝,请问怎样煮的绿豆汤出沙?
提前一天将绿豆放入冰箱进行冷冻的话,就很容易煮出口感沙沙的绿豆汤 。
绿豆中含有较多的淀粉,提前一天将绿豆煮熟 , 然后将绿豆放入冰箱冷冻,第二天的时候将绿豆取出,然后将绿豆用大火煮沸,不一会儿,绿豆就会煮烂、出沙了 。
小贴士
【怎样煮的绿豆汤出沙】在料理其他豆类食物 , 想要其出沙的话,都可以这样进行操作 。
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