水煮鸡蛋是很多人都喜欢吃的食物 ， 为了防止鸡蛋壳破裂，所以都会采用冷水煮鸡蛋，那煮鸡蛋怎么看熟没熟？
【煮鸡蛋怎么看熟没熟】
1、看鸡蛋上部水分消失的时间
鸡蛋煮到一定时间后不知道熟了没有可以将鸡蛋用勺子捞出，然后看鸡蛋上部水分消失的时间，如果鸡蛋上部分的水分在3~10秒就蒸发了，说明鸡蛋熟了；如果水分蒸发的时间在半分钟以上，说明鸡蛋内部还没熟，是糖心蛋或流心蛋 。
2、用筷子夹
如果鸡蛋煮了一段时间后能用筷子顺利夹出，就表示已熟，反之鸡蛋很快就会筷子上滑下去 ， 则说明没有；费力一点能夹起的，说明是溏心蛋 。
3、旋转
将鸡蛋捞出然后放在桌子上旋转，能旋转起来的是熟蛋；不能旋转起来的是生蛋 。
4、照光
用手机闪光灯或者手电筒对着鸡蛋照，生蛋对太阳光有透明感，所以能看到透明感的生蛋，反之则是熟蛋 。
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