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微黄即可 。
做法：
1、将鸡枞刮干净泥土，用小牙刷清洗干净 。
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2、用手将鸡枞撕成筷子粗细的条状，放在碗中备用 。
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3、将鸡枞，水，油按1：1：1的比例一起下锅熬煮，放少许盐，把水份煮干再炸 。
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4、水熬煮干倒出鸡枞，另起锅热油，把鸡枞下油锅炸，看着稍微有点黄就可关火出锅 。
【鸡纵油炸成什么样子合适】
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