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【榛子酥饼怎么做】1、食材：面粉200克、油100克、鸡蛋1个、细砂糖100克、泡打粉4克、小苏打2克、榛子仁60克 。
2、榛子用料理机打成粉 。
3、将花生油 ， 糖，半小苏打 ， 泡打粉 。打个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀 。然后加入然后筛入面粉、泡打粉和小苏打，榛子粉加入糖搅拌均匀 。
4、分成20克一份的小面团 。
5、揉圆压扁，表面刷上蛋液，放上核桃肉碎装饰 。
6、烤箱预热后 ， 放入中层 ， 180度，上下火热风 ， 烤20分钟左右 。即可 。
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