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错吃了这些食物威胁了你的健康

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    青西红柿
    青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大 。
发黄的银耳
    变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象 。
变色的紫菜
    若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用 。
腐烂的生姜
    腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素 。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性 。
胖大的豆芽
    用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐 。
烂白菜
    食用腐烂大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险 。发霉的茶叶
    茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死 。
未腌透的咸菜
【错吃了这些食物威胁了你的健康】    腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒 。
棕色芯的甘蔗
    变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味 。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致 。
鲜黄花菜
    鲜黄花菜极有毒，干品无毒 。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状 。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了 。
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