山竹果肉中间有黄的是不是坏的

【山竹果肉中间有黄的是不是坏的】
昨天晚上在水果店买了几斤山竹 , 今天一打开里面果肉中间有黄的 , 那是不是坏的?

正常情况下新鲜山竹果肉的颜色是十分洁白的,如果出现了黄色物质的话那么一般是由以下几种原因所造成的:
1、有损伤:如果山竹在采摘、运输的过程中外皮受到了损伤,那么就会自动分泌出一些黄色的物质,此时山竹的果肉也会变黄 。
2、没成熟:一般为了方便山竹的运输和保存,会将还没有成熟的山竹提前摘下来,所以如果山竹还没有完全成熟的话,那么里面也会有一定的黄色物质 。
3、不新鲜:随着储存时间的延长,山竹也会自动分泌出黄色物质,所以如果山竹放太长时间的话,那么就会变黄 。

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