3.以脏补脏:
根据中医藏象理论的原理，动物的脏腑是用来给人的脏腑补充食物的，比如以肝养肝 ， 以肾补肾 。猪肺“治肺虚咳嗽”(本草纲目)；羊肾“滋肾益气，益精”(别录) 。同时 ， 由于人体的五脏对体表都有各自的“统摄”和“开窍”，根据脏腑理论，也可以通过滋养脏腑来达到治愈身体和开窍的目的 。比如《千金方》中，羊肝“补肝明目”，所以羊肝可以用来治疗眼疾 。再比如用猪肾治疗肾虚腰痛 。动物性食物，属于有血有肉的众生，临床上用于养血生精 ， 也可以属于“以脏养脏”的范畴 。
4.油腻而清淡:
为了使饮食全面，符合营养的质量 ， 要求饮食清淡 ， 适当调整脂肪和脂肪是非常必要的 。脂肪多的食物对加强人体营养是必要的，但吃多了是有害的 。《苏文怪病论》说:“胖人使人内暖，甜人使人饱” 。因为脂肪和甜食有助于燥湿、化痰、清热，吃多了容易导致其他疾病 。比如现代人认为过量摄入脂肪会形成高脂血症，吃大量油腻食物会引起胆结石、胆囊炎、胰腺炎等 。，这些都印证了这个论点 。
5.划分他们的爱好:
改变不良生活习惯，尤其是戒除嗜好，是中医饮食保健中另一个值得注意的问题 。如果嗜食辛辣食物，会使肠胃积热，引起大便干燥或痔疮出血 。酗酒和沉迷于茶太也会危害人类健康 。所以《内经》一再强调，不可“以酒为浆”，放纵其嗜好 。
6.不吃饭:
饮食宜宜，《苏文碧论》云:“饮食自倍 ， 胃伤 。”李东垣进一步指出:“脾胃内伤导致百病 。”对此，宋代医家娄总结了一个经验，说:“吃不饱 。”他说:“粮食比什么都重要，比节能更重要 。.......长得不饱的，也就是每顿都不会有伤害，什么都受益 。糟粕变化，早晚精华按时提炼，上下起伏；体液储存精神，精神保存在西藏，受荣卫保护 。邪毒不能犯，病疹不能生 。”当然，饿不饿 。《医法》指出:“少食则不补血；没有血，就没有足够的阴去配阳，必然损伤五脏 。”节食过度，摄入不足 ， 气血不足，五脏受损，会导致营养不良或其他疾?。?也要注意 。
7.防止杂质:
寒冷和不洁会导致肠道疾病 ， 如霍乱 。方指出:“前夫的霍乱也是一种?。蛞?，与鬼神无关 。”张世万也被称为“冒犯犯规” 。王孟英已经认识到它与“污水”有关 。又如肠道寄生虫病，在《妙方·虫门》中指出:“九虫生于杂食、生、寒、甜、肥、腻、卤等物...或动物、野兽的食物、果实、内脏等留下的昆虫 。”此外，腐败和不洁的食物会引起食物中毒 。《金匮要略》指出:“肉若有斑点 ， 则不可食用 。”"如果狗不吃，鸟不啄，所有的肉和鱼都不能吃 。"说明中医在食品卫生和预防食物中毒方面积累了丰富的经验 。
8.中等寒冷和温度:
《出师传》说，“吃了喝了，热中无灼，寒中无滞 。”吃得太热或太冷 ， 对人体内脏也是一种刺激和损伤 。如胃热吐血入热食，吐血更甚；肺寒咳嗽的人吃了生冷的食物，咳嗽势必会加重 。《金匮要略》指出:“吃冷的东西会掉牙 。吃热的东西，不要吃凉水”，“吃肥肉热汤 ， 不要喝凉水 。”这就是饮食冷热的讲究 。
9.当心禁忌:
有些食物对某种体质的人是有害的，或者会助长某些疾病和邪恶 。所以一定要注意饮食，避免它们 。如《灵枢五味篇》云:“肝病禁辛辣 ， 心脏病禁咸……”《苏文热论》云:“发热少，但食荤则复 。如果你吃得多，你会把它留在后面 。这是禁止的 。”又如 ， 肺疲劳患者忌辛辣，水肿患者忌盐，黄疸患者忌油腻，这已成为常识 。
10.应该考虑三个因素:
由于天上日月星辰的经过，寒暑的不时交替，土地的东、西、北、南的分布，以及人的性别、年龄、体质的差异，适当的饮食和保健也必须因人、因地、因时综合考虑 。《金匮要略》说:“羊肉不能吃，因为它有保温作用 。”“当一个女人怀孕时，她不能吃兔肉...所以她没有声音 。”“没有内脏的鱼是不能吃的 。如果三年不能阴天 ， 女人就永远生不出来 。”虽然这些都值得进一步研究，但说明饮食保健要因人而异 。《苏文怡法方一论》指出:东方是鱼盐之地，其人“吃鱼而嗜盐”；“鱼使人温，盐胜血” ， 其多发病“皆痈之选 。”说明饮食保健要根据气候和地理特点进行调整 。
【中医养胃经典方法 中医食疗论文】滋补疗法是中医的特色之一 。医生有必要熟悉和掌握它 。
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