红糖可以放在冰箱里保存，但是一定要密封保存 。冰箱湿度大，密封不好会受潮结块 。取出红糖时 ， 由于冰箱内外温差大，水蒸气会凝结，使红糖受潮 。所以，取出红糖后要马上放回冰箱 。
红糖最好的保存方法是放在密封的罐子里，常温保存 ， 这样红糖不仅不会受潮，而且不受温差影响，可以有效避免结块 。
红糖95%以上是晶体，水分含量很低 。只要密封好，即使在炎热的环境下也不容易变质 。但如果密封不好，红糖在30度以上的环境下长时间接触空气体会融化 。
红糖是由甘蔗加工而成的粗糖 。由于生产过程中没有调价化学品和食品添加剂，红糖保留了甘蔗原有的风味和营养成分，红糖的吃法也多种多样 。
【红糖可以放冰箱吗】可以直接在热水中加入红糖喝红糖水，或者煮粥后在粥中加入红糖，或者在荷包蛋中加入适量的红糖，这样会让荷包蛋更美味 。除此之外，红糖还可以做成红糖糕、红糖年糕、麻酱红糖糕、红糖馒头、红糖红薯糕等 。
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