龙抬头吃什么 龙抬头有什么食俗

【龙抬头吃什么 龙抬头有什么食俗】

龙抬头吃什么 龙抬头有什么食俗

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龙抬头要吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等 。二月二这天在饮食上有一定讲究 , 北方百姓这天饮食多以“龙”取名 。例如 , 吃春饼名曰“吃龙鳞” , 吃面条名曰“吃龙须” , 吃馄饨为“吃龙眼” , 吃饺子则叫“吃龙耳” 。另外 , 面条、馄饨一块煮叫“龙拿珠” , 而吃葱饼叫“撕龙皮” 。
龙抬头吃什么 龙抬头有什么食俗

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龙抬头有什么食俗
龙抬头节期为农历二月二 , 又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等 , 是中国民间传统节日 。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象 , 每岁仲春卯月(斗指正东)之初 , “龙角星”就从东方地平线上升起 , 故称“龙抬头” 。
龙抬头吃什么 龙抬头有什么食俗

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为了纳吉 , 二月初二这天我国北方人的吃食物均取与“龙”相关的名字 , 面条不叫“面条” , 称作“龙须面”;水饺称作“龙耳”、“龙角”;米饭称作“龙子”;煎饼烙成龙鳞状 , 称作“龙鳞饼”;面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”;吃猪头称作“食龙头”;吃葱饼叫做“撕龙皮” 。
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北方地区过二月二 , 农家就开始准备炒糖豆的原料 。二月二早上 , 家家户户都用糖炒花生和黄豆 , 有的地方叫糖豆 , 有的地方叫蝎豆 , 还有的爆玉米花 。过去都是自家制作自家食用 , 现在不同了 , 一般没有自家制作的了 。城里的超市里 , 农村的集市上 , 二月二前后摆满了各式各样的糖豆 , 大概有十几种甚至更多 。

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