-泡沫牛奶的初级步骤-
一筒好的牛奶泡沫包含以下特征:
1.摇起来很滑很轻 。
2.很致密没有气泡，进气和细化也恰到好处 。
3.流动性好；花有很强的延展性 。
那么，新手小白如何制作一个好的牛奶泡沫呢？
首先我们来了解奶泡的原理:意式机器中的蒸汽棒通过高温高压对牛奶进行加热，送入适合咖啡绽放的流程 。
牛奶的主要成分是蛋白质；一般选择全脂牛奶会更容易通过 。
第一部分
找出蒸汽棒和拉伸缸之间的角度；
1首先从操作角度来说，我们面对的是意大利机 。操作前，释放蒸汽棒，为下一次发泡做准备:
2汽条的选择点是到拉缸中心点的左边或右边的距离(看个人习惯) 。这个角度有利于漩涡的产生和细化 ， 可以更好的驱散奶泡 。
第二部分
进气和净化:
【冷奶泡怎么打 如何打奶泡】1??拉花缸在蒸汽棒
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