文章插图
1、食材:鸡肝350克、洋葱半个、青红辣椒各1个、油3汤匙、料酒1汤匙、花椒粒3克、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉2茶匙、胡椒粉少许、生抽2茶匙、盐适量、香油适量
2、鸡肝洗净,切成片后,用料酒、盐、淀粉抓匀,再加少许油拌匀,腌制10分钟左右 。
3、洋葱洗净切片,青红辣椒洗净、去子、切块备用,取一小碗,加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀,兑成调味汁 。
4、锅内加较多的油,烧至六成热时,放入鸡肝滑炒至变色后,关火捞出沥油 。
5、锅中留少许底油烧热,下葱、姜、蒜片炒香,放入洋葱和辣椒,继续大火翻炒至断生后,将滑好的鸡肝倒入锅中翻炒均匀 。
【家常鸡肝怎样做最好吃,家常鸡肝怎样做最好吃又简单】6、迅速将兑好的调味汁倒入锅中,炒匀关火,最后淋入几滴香油,即可出锅 。
推荐阅读
- 行程码不带星出行还需要报备吗
- 一文读懂,号称百种香型的凤凰单丛
- 感冒鼻咽拭子会是阳性吗
- 报偿的近义词 报偿的近义词有哪些呢
- 固安去大兴万庄镇怎么走
- 一天吃多少玉米不会胖
- 云顶之弈冰川法师流阵容推荐 冰川法师流玩法技巧分享
- 夏天泡脚可以开空调吗
- 过期的电蚊香片还能用吗