固体的麦芽糖怎么弄成液状


固体的麦芽糖怎么弄成液状

文章插图

用火煮热,熬成糖浆 。
固体麦芽糖做法:
材料:小麦 , 糯米;
【固体的麦芽糖怎么弄成液状】做法:
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米 。
2、麦芽切碎 。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉 。
4、将拌好的糯米发酵4小时 。
5、滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠 。
注意:麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块,再吃时把糖块加热,用筷子搅着吃即可 。

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