【怎样让绿豆汤保持绿色】
最近天气比较热 ， 打算自己熬一点绿豆汤，那怎样才让绿豆汤保持绿色呢？
1、盖上锅盖：在煮绿豆汤的时候可以盖上锅盖，减少绿豆汤与氧气的接触面积，从而可以使绿豆汤保持绿色 。
2、加入少许白醋或柠檬汁：在煮绿豆汤的时候可以在里面加入适量的白醋或柠檬汁，这样也能使绿豆汤保持绿色，但是不宜添加过多，以免影响到绿豆汤的口感 。
3、用纯净水来煮：要想绿豆汤煮出来保持绿色的话，那么也可以用纯净水来煮绿豆汤 ， 避免使用矿泉水、山泉水、自来水等富含矿物离子的水来煮 。
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