清明时节,很多时令性的食物都纷纷出现在大众面前,如艾草清明果、暖菇包、艾粄等 。清明果就是一种很好的节日食品,那么艾草清明果怎么做呢?简单介绍几种艾草青团的做法 。
艾草清明果怎么做 1、艾草清明果
食材:瘦肉、豆腐干、艾草、糯米粉等
做法:所有食材切碎、搅拌均匀,用艾草、糯米粉揉成的小面团包裹蒸熟 。
功效:具有化痰止咳、增强机体抵抗力、益气安胎的作用,对女性经期紊乱、经量过少、痛经等有很好的缓解效果 。
2、咸蛋黄艾草青团
食材:咸蛋黄、肉松、红豆沙、糯米粉、艾草等
做法:用艾草、糯米粉揉成的小面团,将所有食材分层次,包裹蒸熟 。
功效:具有清热解毒、补血补虚、健脾暖胃的作用,但咸蛋黄艾草青团的热量较高,三高人群和减脂期的人群要尽量少食或不食 。
3、红豆芋泥青团
食材:红豆沙、芋头、紫薯、糯米粉、艾草等
做法:用艾草、糯米粉揉成的小面团,将所有食材包裹蒸熟 。
功效:具有健脾开胃、促进食欲的作用,在一定程度上可缓解食欲不振等迹象,也可用来解馋,但也要控制摄入量,以免加重胃肠道负担 。
结语:艾草清明果怎么做?艾草清明果的具体做法如上述,个人也可根据自身的口味适当添加其它食材 。艾草清明果的口味虽好,但不建议过多食用,以免引起肠胃不适 。
【艾草清明果怎么做,艾草青团的做法】
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