艾草不仅是一种常见的植物,也是一种很实用的中药材 。在春天是吃艾叶的好季节,这个时候的艾叶鲜嫩多汁,并且不管是食用价值还是药用价值都非常高,那么艾叶怎么吃好呢?
艾叶怎么吃 1、艾叶炖鸡汤
食材:母鸡1只,艾叶15克,米酒适量
做法:先将母鸡处理干净,并且将艾叶洗净,然后把艾叶和母鸡一起放入锅中,之后加入适量米酒和清水炖汤即可 。
功效:艾叶炖鸡汤有滋补虚损、补气养血的功效,对于女性月经时间过长、月经不调等有很好的调理作用 。
2、艾叶鸡蛋汤
食材:艾叶50克,鸡蛋2个
做法:先将艾叶放入盐水中浸泡10分钟,然后将艾叶放入沸水中过水,最后在沸水中放入过水的艾叶,并且将打散的鸡蛋液倒入,最后煮熟即可 。
功效:艾叶鸡蛋汤有很好的暖宫效果,还能够保胎安胎,艾叶中的硒元素还有一定的抗癌作用 。
3、艾叶薏仁粥
食材:艾叶6克,薏苡仁50克,鸡蛋1个
做法:先将艾叶煮水,然后将薏苡仁放入艾草水中煮粥,八分熟的时候将打散的鸡蛋倒入煮熟即可 。
功效:艾叶薏仁粥的主要作用是祛湿,非常适合在夏季食用 。体内湿气重的人食用艾叶薏仁粥祛湿的效果会非常好 。
结语:艾叶怎么吃,有条件的朋友可以试试以上三种吃法 。不过在一般情况下,艾叶多用于泡脚或者洗澡,所以除了食用之外,朋友们也可以用艾叶泡脚和洗澡 。
【艾叶怎么吃,艾叶的三种补益食谱】
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